Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

A legjobb 5 legjobb hely az epikureai látogatásra Granadában, Nicaraguában

Granada Market Central Park

Miután a Bespoke Unit csapata Nicaraguán utazott keresztül , úgy gondoltuk, visszatekintünk néhány tapasztalatunkra. Időnk nagy részét Granada gyönyörű történelmi városában töltöttük, és úgy gondoltuk, hogy kiválogatjuk a hozzánk hasonló epikureaiak legjobb helyeit, amelyek stimulálhatják ízlelőbimbóikat!

  1. Mombacho szivarok
  2. Argencove csokoládé
  3. Pita Pita
  4. Garden Cafe
  5. Picholine

Megtanulhatja a rövid áttekintés magáról Granadáról . Egyszerűen görgessen lefelé, hogy felfedezze mindet, vagy használja a fenti linkeket az előrejutáshoz!



1. Mombacho szivargyár és társalgó

Casa Favelli Mombacho szivar külsőMíg a nicaraguai szivaripar szellemi szülőföldje Estelí, büszkén alapított Granadában. A közeli szunnyadó vulkánról elnevezett Mombacho egy fiatal, bár ambiciózus márka.



Fogantatása óta Mombachót Claudio Sgroi, egy büszke szicíliai vezeti, akinek karrierje a Dominikai Köztársaságban kezdődött . A város szellemiségét megtestesítve a márka az egykor elhagyott Casa Favelli épületébe költözött, és örökségének megőrzése mellett átfogó felújítási munkákba kezdett.


Mombacho szivarhengerek

Sok fiatalabb márkától eltérően a Mombacho arra törekszik, hogy hű maradjon mesterségéhez. Az összes szivart kézzel tekercselik Lieberman gépek nélkül, és Claudio ragaszkodik ahhoz, hogy formájuk előállításához régi fa formákat használnak.

Favelli Ház Mombacho bejárata


Butikmárkaként a Mombacho finom figyelmet szentel a részleteknek. Például minden szivarszalagra ráírják a feltekerés dátumát. Hasonlóképpen, Claudio kidolgozta a bio banánecet egyedülálló főzetét, amelyet a szivarok fertőtlenítésére használnak csomagolásuk előtt.

Mombacho látogatásakor túrát tehet a gyár és létesítményei köré. Alternatív megoldásként lazíthat Granada egyetlen igazi szivarszalonjában, amely egyszerre tágas és hangulatos. Itt akár egy korty Florid Caña rumot vagy egy eszpresszót is fogyaszthat Léon híres Twin Engine kávéjából.

Természetes, hogy a helyszínen árulják a szivarjukat, és néhány dobozsal el lehet sétálni a tartózkodás ideje alatt, vagy akár hazavihet is magával.

2. Argencove csokoládé

Argencove kakaó gyümölcsösKét ausztrál család alapította 2017-ben Nicaraguában a legfinomabb csokoládét állítja elő. Minden tételt kézműves úton állítanak elő Granada központjában, a műhely konyhájában és üzletében, és a kakaóbabot a közeli saját gazdaságukban termesztik a Mombacho vulkán lábánál.

Argencove csokoládé bolt bejárata

Továbbá érdekes módon szimbiotikus műveletet dolgoztak ki a gazdaságban. Az Argencove vezérigazgatója, Peter McFadyen a legeltetési területet arra használja, hogy olyan szarvasmarhákat neveljen, akiknek marhahúst világszerte exportálnak. Gazdag étrendjük kakaóhéj maradékokat tartalmaz, és tápláléktrágyát termelnek a gyümölcsösökhöz.

Sally, Peter felesége irányítja a kakaóültetvényeket és a babszárítási folyamatot. Botanikusként egyedülálló képességeit felhasználva természetesen egészséges fákat termeszt és kiegyensúlyozott ökoszisztémát hoz létre. Hasonlóképpen Pete mérnöki háttere lehetővé tette számukra egy kifinomult öntözőrendszer kifejlesztését.

Kézműves csokoládé pörkölés

Eközben Kirsty Argencove kulináris művésze, és személyesen felügyeli az FDA által jóváhagyott konyhájuk minden babpecsenyéjét. Visszafejtett kávépörkölő segítségével kétóránként egy babot kóstol meg a kétórás folyamat során, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az optimális stádiumban van.

Argencove Cocoa Pod kinyitva

Ezt követően a héját egy kézműves eszközzel távolítják el, amelyet a csapat készített. Erőfúróból, porszívóból és fából készült labirintusból álló babot és héját gondosan elkülönítik. És természetesen ez utóbbi hozzáadódik a szarvasmarha takarmányához!

Bár Kirsty azt állítja, hogy vállalkozásuk túl sok vörösbor eredményeként kezdődött, miközben együtt táboroztak, az Argencove gondosan felkészült. A legtöbb vállalkozóval ellentétben, akik vállalkozást hoznak létre Nicaraguába költözésük után, kifejezetten ezt választották, mivel ez volt az az ország, amely leginkább alkalmazkodott a projektjükhöz.

Mindazonáltal a két család nem kevesebb, mint úttörő, aki otthon hagyta életét, hogy együtt kezdhesse el ezt a merész kalandot.

Az eredmény egy tökéletesen kidolgozott csokoládé, amely nem tiszta és ízes. Az Argencove fáradhatatlanul dolgozott új és izgalmas tételek létrehozásánál, ezért mindenképpen látogasson el hozzájuk, ha a városban tartózkodik! Egyébként számos termékük az .

3. Pita Pita [mediterrán étterem]

Pita Pita étterem külsejeGranada híressé vált, hogy Nicaragua legjobb éttermeinek otthont ad. Tartózkodásunk alatt feltétlenül kóstoltuk meg a város különféle élvezeteit. Ennek ellenére rendszeresen visszatérünk .

Pita Pita Shawarma lemezA különféle konyhák eklektikus gyűjteménye, a Pita Pita izraeli, perzsa, arab és olasz ételeket ötvözve mediterrán étteremként definiálja magát. Míg élvezheti az egyik autentikus fatüzelésű pizzájukat, ehelyett a házi hummusukat választhatja frissen sült pita kenyérrel.

Hasonlóképpen, Shawarma és palesztin kebab ételeik különösen népszerűek voltak köztünk!

Bár a Pita Pita némileg drága lehet a térség számára, az Egyesült Államokhoz és Nyugat-Európához képest még mindig megfizethető étterem. Ezenkívül az adagok nagylelkűek, ezért ügyeljen arra, hogy ne izguljon túl izgatottan az indulókkal!

Végül a személyzet nagyon barátságos, és angolul, valamint számos különböző nyelven beszél. Ön is fizethet amerikai dollárban Nicaraguan Córdobas helyett, ha úgy tetszik.

4. The Garden Café [Arty étterem és ajándékbolt]

A Garden Café InteriorMíg Pita Pita kiadós ételeit részesítettük előnyben egy esti étkezéshez, gyakran megálltunk inkább a reggeli és ebédmenükre. A Pita Pita utca túloldalán található, és nagyon könnyű megtalálni.

A Garden Café különféle ételeket kínál friss és fiatalító alapanyagokból, a bőségesen töltött, frissen sült kenyérrel készített szendvicsektől a frissítő salátákig. Bár vannak meleg ételek is, azt tapasztaltuk, hogy hideg lehetőségeik ideálisak Nicaragua melegében.

A Garden Café ajándékboltEhhez hasonlóan elfogyaszthat egy snacket vagy egy csésze Twin Engine eszpresszót.

A Pita Pitához és Granada számos étterméhez hasonlóan a kávézó egy régi gyarmati privát udvar köré épül, amelyet buja egzotikus kertté alakítottak. A filodendronok felkúsznak a fatörzsekbe, míg a madarak gyakran fürdenek a központi szökőkútban. Csodálatosan visszahúzódó hely egy pillanatra a kikapcsolódáshoz.

Ezenkívül a The Garden Café saját ajándékboltnak ad otthont, amely kiválóan alkalmas ajándéktárgyak visszahozatására szeretteinek. Pékségeik között megtalálhatók a helyben készült ékszerek, valamint a kézműves bőráruk. Emellett remek hely, hogy egy zacskó Twin Engine kávét vegyen fel, mivel ők is eladják!

5. Picholine [Fusion Cuisine Fine-Dining]

Picholine konyhaKorábban Miss Dell konyhája néven ismert, nemrég költözött egy új helyre, amelyet korábban az étterem, az el Camello foglalt el. A fenti címek közül néhányhoz hasonlóan az étterem különféle fúziós ételeket kínál Nicaraguából és külföldről származó alapanyagok és ételek ihlette.

Ezenkívül a tenger gyümölcseire szakosodtak, és mindent megtesznek a legfrissebb halak beszerzésére a Csendes-óceán partvidékéről. Húsalapú és vegetáriánus ételeiket azonban ugyanolyan figyelemmel kezelik a részletekre.

Ha finom étkezésre vágyik romantikus környezetben, akkor érdemes Picholint keresni. Kiváló ételeket kínál, ez egy prémiumabb helyszín. Az ételek minősége, a gyertyafényes beállítás és az intim beállítás azonban páratlan Granadában.

Granadáról, Nicaraguáról

Mombacho vulkán Granada felett

Amerika szárazföldi első gyarmati városát, Granadát már 1524-ben alapította Francisco Hernández de Córdoba. Ma gyakran tekintik Léon tükörképének mind politikailag, mind építészetileg.

Először is, Léon jellegzetesen castillai esztétikával rendelkezik, történelmileg baloldali beállítottságú örökséggel. Eközben Granada kissé andalúz imázsa miatt La Gran Sultana néven ismert, és gyakran konzervatívabb politikával társult.

Xalteva Park Granada Nicaragua

Ennek eredményeként a főváros folyamatosan váltott a két testvérváros között, attól függően, hogy ki volt a hatalom. Ez a történelmi politikai versengés a 19. század folyamán heves konfliktusokká is nőtt.

Végül a politikai frakciók kompromisszumban állapodtak meg. A fővárost Managuában hozták létre, ami lényegében egyenlő távolság a kettő között.

Nem Granada Spanyolországban?

Helyi utcai előadók GranadábanSpanyolország valóban saját Granadának ad otthont, amely Nicaraguan unokatestvérének névadója. Valójában a spanyol város katolikus vereségének tiszteletére nevezték el, amikor még a mórok tartották.

Földrajzilag jól áll a kalandor számára. A Nicaragua-tó partján fekszik, és figyelmen kívül hagyja a lenyűgöző Mombacho vulkán, amely szunnyad, de nem halt ki.

Ezenkívül a tó 365 szigetecskéje akkor keletkezett, amikor Mombacho több ezer évvel ezelőtt kitört és elfújta kúpjának nagy részét. A tó egyik legnagyobb szigetét, Ometepét a dohánytermesztés egyik leggazdagabb helyeként ünneplik. Hasonlóképpen két vulkán alkotta.

Történelmi ékszert, Granadát az ország egyik legelismertebb gyarmati korszakának építészete is őrzi. Legtöbbje jól megőrzött, és szállodáknak, éttermeknek, valamint szivargyáraknak ad otthont!